南阳林蛙做法品牌企业「金池林蛙」

如何养出大蝌蚪

辉南县金池林蛙养殖***合作社，从事东北林蛙养殖30多年，现把蝌蚪养殖的一些经验分享给大家。

蝌蚪生长周期比较短，只有40天左右。如何才能养出健康的大蝌蚪呢？吉林地区养殖林蛙，孵化蝌蚪一般都在14度左右的水温，饲养蝌蚪水温不宜超过18度，虽然蝌蚪喜欢温暖阳光的地方，但是如果温度过高，会加快蝌蚪变成小蛙，从而蝌蚪个体重量未达到正常蝌蚪标准，就开始变小蛙了，蝌蚪小，刚上岸的小蛙也小，可食用的饵料比较少，小蛙的成活率就低。很多养殖户一直想养大蝌蚪，大蝌蚪上岸的小蛙也大，成活率会高很多。水温控制一般是水面大一些，水深1.5米左右，有进出活水，这样的水温比较恒定，17-18度左右，比较适合蝌蚪的生长。水浅温差变化大，不好控制温度，不利于蝌蚪的生长！

?蝌蚪越养越少的原因

很多蛙友问我，蝌蚪池塘刚开始的时候蝌蚪很多，为什么过几天就明显减少了，有的甚至没有了。

1. 池塘有小杂鱼吃蝌蚪苗。

2. 吃蝌蚪的害虫多，叮，咬，吃。没死的蝌蚪得病会被别的蝌蚪吃掉，病菌，形成整个池塘蝌蚪得病。

3. 鸭子，水鸟，各种鸟类等吃蝌蚪。

预防方法：提前清塘，上下水口要拦挡细网，防止小杂鱼进入蝌蚪池。用药清除吃蝌蚪的害虫，小池塘用网全部遮挡，面积大的池塘用语音喇叭，或者驱赶鸟的设备等。更多林蛙蝌蚪养殖技术问题，欢迎联系本合作社共同研究探讨。

林蛙油如何灭菌

林蛙油是林蛙体内的卵胶膜提取而成，是动物提取物，林蛙油本身活性酶含量就很高，潮湿的林蛙油一定要零下7度以下才才能保存不变质，温度高了都会导致微生物超标。正常做深加工食品，***，保件品等必须要经过灭菌处理，目前国内***的灭菌方式主要是钴60照射和电子束灭菌，而钴60灭菌会有辐射残留，是食品，***，保件品行业不允许的灭菌方式，电子束灭菌是林蛙油灭菌较好的灭菌方式，电子束辐照是利用电子加树器产生的高能或中低能电子束与物质作用产生的生物、化学和物理效应，实现对林蛙油的灭菌方式，既没有残留，也不会***林蛙油的营养成份。灭菌之前要将林蛙油真***装，冷冻保存，保证林蛙油灭菌之后不被二次污染。更多关于林蛙油的灭菌详细问题，可以咨询本合作社。

林蛙油怎么吃

林蛙油不仅具有较高的***价值，而且有很高的食用价值。林蛙油含有大量的蛋白质，氨基酸，被广泛应用于***和膳食，用以烹制多种菜肴，是宴席上的美味佳肴。史书“辽海丛书”中记载：哈士蟆形似田鸡，腹中油如粉可作羹，味极美，唯兴京一带有之。实践证明，食用林蛙油对提高体质、增进健康有明显的效果，而且无赋作用。除单独食用外，还可制成糕点、糖果、饮料等美味佳肴，如清汤林蛙油、红枣林蛙油、木瓜牛奶林蛙油、林蛙油饮料、林蛙油蛋糕等。本雪蛤养殖合作社常年批发零售雪蛤油，林蛙油。更多关于林蛙油的问题可以咨询本合作社成员。